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りく的日々
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 餡子入りバージョン!

材料

ホットケーキミックス ・・・ 100gくらい
砂糖 ・・・ 大さじ5
卵 ・・・ 1個
バター(マーガリン可) ・・・ 70g
あずき缶 ・・・ 1/2
牛乳(あれば) ・・・ 大さじ1

※ホットケーキミックスが無い場合は、
  小麦粉 ・・・ 100g
  ベーキングパウダー ・・・ 5g
 ボウルとかに入れて、泡だて器で混ぜておく。
 ↑振るいにかける手間を省くため(笑)

※焼く入れ物はシリコンスチーマーとか、シリコンのがあると便利。
 なければ、型にクッキングシートを敷いておく。


作り方

1.耐熱容器にバターを入れて、30秒くらいレンチンして溶かす。

2.そこに砂糖を入れて、泡だて器で混ぜながら溶かす。

3.卵を割り入れて、よく混ぜる。

4.あずきを入れて、よく混ぜる。

5.粉類を全部入れて、ヘラに持ち変えて、よく混ぜる。

6.牛乳がある場合は、ここで入れて混ぜる。

7.全部混ざったら、シリコン型とかに入れる。

8.180度に予熱しておいたオーブンに入れて、35分焼く。

以上!


 うちは丸いシリコンスチーマーを使って焼くので、こんな感じ♪


 とにかく、赤子から目が離せないから、短時間に仕込めるように
色々手間を省いてみたら、ちゃんと出来上がったから、
いつもこの手で作ってるのー。

 もっとちゃんとしたのが食べたい場合には、
卵をちゃんと溶いておいて、何度かに分けて入れるとか、
バターを室温に溶かしてから混ぜるとか、
粉をふるっておくとか、手間をかけると何かしら変わるかも。
卵も2つ、っていうレシピが多かったから、そっちの方が美味しいかも?

 単純なので、どうしても甘いものが食べたい時は重宝しとります。うふ

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 今日は、ストレス爆発してたので、予約してた美容院の時間を早めてもらって
少し早く出掛けたよ-。
そんでカットしてもらってきた!(>▽<)

 元々そんなに長いわけじゃなかったけど、
そこからすいてもらったりして、結構スッキリ!
かなりかなり育児中心の髪型に。
 出来上がったのを鏡で見て、思わず力一杯、
「あーーーーっスッキリした!!!」
ってお腹から声出しちゃったよ(笑)

 不器用なあたしだから、うまくブローしないと、老け込むか汚ならしくなっちゃうから
これから覚えていこう。
老け込みたくないもん!(><)
 って言ったら、美容師のお兄さんが、
「大丈夫です、させませんから」
とカッコイイこと言ってくれたよ(>▽<)
よし、髪型は安心だ!
後は、顔と身体と精神と体力を老け込まないよう努力しなくちゃ!(笑)

 そんで、一旦家に戻ってから、またすぐ家を出て、
今度は映画を見に行ってきたよ!
何だろうかこの行動力!(笑)
怒りは原動力になるよね!!(`Δ´)/

 映画は「幸せの教室」を観てきたさー。
レディースデイだったのもあって女性客多かった!
てか、この映画、もう終わり際だし、あんまり見る人もいないだろうと思ってたけど、
案外いた(笑) みんな幸せ求めてるのね( ̄▽ ̄)←偏見

 内容は、えーーそーなのー?な展開もあったけど、
新しいこと始めるのっていいなーと思ったよ-。
環境を変えるのってワクワクするし好きだったんだけど、
ここんとこしてないなー…とか思ったり。
そういう意味では元気になった!

 映画の後は、キャスケットを購入!

 日除けも兼ねたのにしようと、目深にかぶるのを選んでこれにしたんだけど、
なんか似合わないかも、と自宅で気付いたり(笑)
あたし、帽子の似合う率には自信あったんだけどなー(^^;)
顔変わったかな??

 そんなこんなで、若干暴走気味に一日を過ごしてみたけど、
身体に心地よい疲労感は出てきたけど、
気分爽快にはならなかったなー(^^;)
 ちと残念。ストレス発散ってどうやるんだったっけ。

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 溜まってきたよ溜まってきたよ~、ストレスが(笑)
イライラするよー?
口寂しいよー?
間食止まらないよー?
色々買いたくなるよー?
八つ当たりするよー?

 そろそろヤバイよー。

 明日、美容院予約したから、ストレスと髪を切り落としてくるんだ!
さっぱりするといいなぁ♪

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 実家のママンが、以前塩糀を送ってくれてたんだけど、
実はあたし、全然流行ってるのを知らなくて(^^;)
スーパーに行ってもテレビでも、塩糀塩糀って何なんだ、
と思ってたのよね(笑)

 たまたま先日、テレビの「青空レストラン」って番組で
塩糀を作ってる会社に行ってて、糀の作るところからやってて。
塩糀の使い方とか、どういう効果があるのかをやってて
やっとこさ、やっとこさ!理解したよ!
世の中が持て囃している塩糀の意味を理解したよ!!(笑)

 そんなわけで。今日使ってみた。
 ちょっと入れすぎて塩辛くなっちゃったけど、ホントにお肉が柔らかくなった!
すーげーっっ(>▽<)

 糀って凄いねー。日本人て凄いねー(^O^)

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 物凄くハマってた、セブンイレブンのチーズケーキタルト。


 先日、ヨーカドーに行ったら売ってたの。
同じ系列だからか!とウキウキしてたら、その隣にこんなものが。

 チョコケーキタルトですって!?(>▽<)

 即お買い上げ(笑)

 2つを堪能して食べ終わったある日、ふと。
もう甘い物いらないなーと思ったのよね。

 そりゃそうだわ、なボリュームだよね(笑)

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 昨日録音出来なかったものを今日チャレンジしたら出来た!
いけたー!!(>▽<)
あたしの中ではいい感じ♪よし!

 上手くいかなかった旨をメールで連絡したら、
納得いくまで頑張りましょう!♪って言ってもらえて、
早くしなくちゃ!って思ってたのがふっと軽くなって、
気持ちが楽になったのよね。
お気遣いが嬉しい(;_;)

 満足した!うふ♪
遊びのものだけど、以前のようにはなかなか収録出来ないから
気持ちが焦るのよねー(><)

 はー。お陰で家事もはかどったし、今日一日が満足!♪

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 今日、相方とイチゴちゃんに出掛けてもらって、
歌の録音しようと思ったんだけど、雨だったんで断念。

 とりあえず録音だけ決行してみたけど上手くいかず。
何度録り直しても下手くそだし(^^;)

 落ちてる…ただでさえ下手なのに、落ちてるよ!
うわー…凹むわ-…(ToT)

 以前食べたポテチの珍しい味。
ちょートマトだった!美味しかった♪
こんなふうに新しい自分になりたい…(;_;)←結構凹んでる

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食べたりしゃべったり歌ったり思いを馳せたり、葉山りくのぼちぼち日記
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ナレーションや歌ったりを細々と楽しんでやらせてもらっている、ぐーたら主婦。
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